Рецепты с крупами

Приготовление:

• не требует предварительного промывания
• соотношение крупа:вода = 1:2
• добавьте соль по вкусу
• доведите до кипения, помешивая при необходимости, убавьте огонь до минимума и плотно закройте крышкой
• варите на медленном огне, пока крупа не впитает в себя всю воду

Возможные сочетания:
Булгур +

• любые запеченные овощи (болгарский перец, баклажаны, кабачки)+ куриное филе + зелень
• свежие помидоры + небольшой огурец + пучок петрушки или кинзы + сыр фета. Заправка: смешайте сок лимона и оливковое масло, добавьте ваши любимые специи
• креветки + помидор + петрушка/чеснок
• цветная капуста + брокколи + филе трески

Приготовление:

• перед приготовлением промыть в холодной воде
• соотношение крупа:вода = 1:2, чем темнее рис - тем больше воды может потребоваться
• доведите до кипения, слегка убавьте огонь
• накройте крышкой и варите от 10 до 20 минут (чем темнее, тем больше времени потребуется) пока крупа не впитает всю воду

Возможные сочетания:
Рис +

• шампиньоны + печеные овощи (морковь, болгарский перец, брокколи) + чеснок/оливковое масло
• китайская капуста + куриная грудка + кинза + горчица/лимонный сок
• белая фасоль + салат корн + редис + авокадо + лимонный сок

Теплый салат GetLean
https://www.instagram.com/p/BMPFkG_h5vs/?taken-by=getleanlife

Приготовление:

• перед приготовлением промыть в холодной воде
• соотношение крупа:вода = 1:2 или 1:1, если вы предпочитаете более рассыпчатую
• доведите до кипения, убавьте огонь
• накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока крупа не впитает всю воду

Возможные сочетания:
Гречка +

• шампиньоны + лук + свежий огурец
• печеная тыква + брынза + зелень
• болгарский перец на гриле + курица + петрушка/чеснок

Гречка в азиатском стиле GetLean
https://www.instagram.com/p/BNWdndCB8QU/?taken-by=getleanlife

Приготовление:

• перед приготовлением промыть в холодной воде
• соотношение крупа:вода = 1:2
• накройте крышкой и варите около 30 минут, пока крупа не впитает всю воду
• снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное или оливковое масло, перемешайте и оставьте еще на 10 минут

Возможные сочетания:
Полба +

• стручковая фасоль + брынза (или другой соленый сыр) + кинза + свежая мята/лимонный сок
• белая фасоль + болгарский перец + красный лук + морковь + листья салата + зерненый творог (или рассыпчатый сыр)
• клубника (можно замороженную) + банан + кокосовая стружка
• запеченный баклажан + обжаренный лук + помилоры черри + петрушка
• креветки + цукини + полба + руккола
• каша из полбы на молоке с добавлением ваших любимых фруктов или ягод (полба + печеное яблоко + корица + творог или натуральный йогурт

Приготовление:

• перед приготовлением промыть в холодной воде
• соотношение крупа:вода = 1:2
• доведите до кипения, убавьте огонь
• накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут пока крупа не впитает в себя всю воду

Возможные сочетания:
Киноа +
помидор + болгарский перец + морковь + листья салата + курица/индейка
печеные овощи + брынза
помидоры черри + руккола + моцарелла
каша из киноа на кокосовом молоке с вашими любимыми фруктами

Теплый салат с киноа GetLean
https://www.instagram.com/p/BPr1ElBBeAK/?taken-by=getleanlife